5 najboljih jabuka za cijeđenje soka: odaberite ove!

5 najboljih jabuka za cijeđenje soka: odaberite ove!

Ne razmišljamo previše o tome kada vidimo veliki izlog jabuka ispred trgovine. Možda će vas iznenaditi saznanje da se diljem svijeta uzgaja više od 7500 vrsta jabuka. Dakle, kada je u pitanju cijeđenje soka kod kuće , jesu li sve jabuke stvorene jednake?

Kao skromni kućni sokovnik, imate veliku slobodu u izboru jabuka. Nemojte se osjećati kao da se trebate držati istih nekoliko s kojima ste odrasli.



Voćnjaci 'zvjezdane jabuke' ljubičaste boje u Zapadnoj Indiji nisu izvrsni za cijeđenje soka, jer im je koža teška od ne tako ukusnog lateksa. Dakle, egzotika nije uvijek bolja, ali o tome je riječ u ovom članku.

Pogledajmo na najbolje jabuke za cijeđenje soka , uključujući različite vrste jabuka koje su vam dostupne u trgovini i zašto biste ih možda željeli odabrati u odnosu na druge.

Sadržaj pokazati
Najbolje jabuke za cijeđenje soka
Red Delicious – najbolja jabuka za cijeđenje soka
Gala jabuke
Žuti Delicious
Jabuka bake Smith
Ashmeadova jezgra
Završne misli

Najbolje jabuke za cijeđenje soka

Red Delicious – najbolja jabuka za cijeđenje soka

Red Delicious Apple

The Crvena Delicious jabuka je mjesto za mnoge kućne sokovnike, posebno ovdje u Sjedinjenim Državama. 'Prirodni' okus jabuka je sladak i opor. Neke jabuke proizvode više šećera od drugih, što im daje slađi okus da prikrije kiselkast okus.

Red Delicious jabuke prirodno proizvode puno šećera. Kao što biste i očekivali, ovo ga čini jednim od najslađih i jabuke najboljeg okusa za cijeđenje .

Crveni delišes je također jedna od vrsta jabuka koja ima najviše hranjivih tvari, poput vlakana i antioksidansa. To dovodi do zanimljive rasprave za mnoge sokovnike, budući da je većina nutritivne vrijednosti jabuke sadržana u njezinoj kožici.

Kako biste dobili najveću količinu hranjivih tvari iz jabuka, ima smisla ostaviti kožu na njoj za proces cijeđenja soka. (Ovo proizvodi 'mutni sok' koji je tamnije boje i okusa drugačijeg od onoga na koji ste možda navikli).



Druga strana velike rasprave o kožici jabuke je da je većina jabuka jako tretirana pesticidima, zadržavaju se u kožici. Ostavljajući kožu tijekom cijeđenja, možete također uvesti olovo i arsen u vaš sok !

Naravno, cijeli problem možete izbjeći ako odvojite malo više vremena i novca za nabavku organskih jabuka za svoj sok. Ali nisu svi voljni to učiniti, stoga ostavite kožu na svoju odgovornost!

Kao posljednji savjet s jabukom Red Delicious, dobit ćete znatno više i bolji sok od jabuka bliže savršenoj zrelosti. Vrijedi uložiti malo vremena u učenje kako razlikovati savršeno zrele jabuke od ostatka gomile ovdje.

Gala jabuke

Gala jabuka

Ove jabuke potječu iz zemlje Novog Zelanda, ali su postale veliki hit u Sjedinjenim Državama, zauzimajući drugo mjesto po popularnosti iza dobrog starog Red Deliciousa.

Gala jabuke koje biste kupili u supermarketu su malo pogođeni ili promašeni. Otprilike u pola vremena bit će brašnasti ili manje slatki nego što bi trebali biti.

Gdje blista Gala jabuka je na domaćim stablima. Domaća gala jabuka bit će puno slađa i sočnija od svoje braće iz supermarketa. Nitko mi nikada nije uspio dati odgovor zašto je to tako.



Možda Gala jabuke ne putuju tako dobro kao druge jabuke, ili možda to ima veze s pesticidima koje koriste komercijalni voćnjaci, ali domaće Gala jabuke su način na koji možete dobiti sok ili samo grickati.

Ako mislite da biste se dugo mogli držati kućnog cijeđenja sokova, razmislite o uzgoju stabla jabuke Gala u svom dvorištu.

Žuti Delicious

Žuta ukusna jabuka

Yellow Delicious je matična jabuka dvije gore navedene sorte, također poznata kao Golden Delicious. Mogu zamisliti starog Djeda Žutog kako ukusno sjedi na svojoj stolici za ljuljanje i drži predavanja o tome kako “U naše vrijeme nije nam trebao opasni šećer.”

Yellow Delicious jabuka može biti puno manje slatka od Delicious crvene ili gala jabuke.

Ipak, nemojte se previše uzbuđivati ​​ako tražite jabuku s nižim sadržajem šećera. Žuti delišes ima otprilike isti sadržaj šećera kao i njegov slađi potomak, ali ima mnogo veći udio kiselina, prikrivajući slatkoću.



Yellow Delicious je dobar izbor koji ne zahtijeva puno zaslađivača i može ponuditi blago kiselkast sok s uključenom korom.

Jabuka bake Smith

Jabuka bake Smith

Ovo je jabuka za one od vas koji traže jabuku s niskim sadržajem šećera. Ako ste ikada zagrizli jednu od ovih zelenih jabuka, već ćete biti svjesni koliko je njihov okus gorak i kiseo.

Ako je vaša šalica čaja duboko nezaslađeni sok od jabuke, onda će granny smith jabuke biti pravi izbor za vas.

Ako tražite nutritivne prednosti, jabuke granny smith također su veće od većine vrsta kalija i imaju dovoljno visoku razinu antioksidansa da se suprotstave ukusnim crvenim jabukama.

Ashmeadova jezgra

Ashmeads jezgra jabuke

Ashmead's Kernel potječe iz vesele stare Engleske i, kao i sve u Velikoj Britaniji, malo je stariji i profinjeniji od svojih kolega.

Jabuka postoji od 1700-ih i tražena je zbog svog slatkog i malo drugačijeg okusa. Iako je jabuka, okus joj je više nalik na krušku.

Tradicionalno, Ashmeadova jabuka bila je desertna jabuka, no nedavno je postala popularnija za cijeđenje soka.

Sok napravljen od jezgre Ashmeada ima iznenađujuće drugačiji okus, a istovremeno zadržava svu nutritivnu vrijednost koju očekujete od soka od jabuke.

Neobičan okus nije za svakoga, ali vrijedi probati.

Završne misli

Dakle, ovo su neke od najčešćih sorti soka od jabuka. Najvjerojatnije ćete sve to moći pronaći u vašem lokalnom supermarketu ili zelenaru.

Ali kao što sam rekao gore, nemojte se bojati malo se razgranati na nepoznate sorte. Možda ćete se ugodno iznenaditi.