Možete li peći u mikrovalnoj zip vrećice i posude?

Možete li peći u mikrovalnoj zip vrećice i posude?

Ziploc vrećice savršeni su mali zatvoreni ekosustavi u koje možete pohraniti ostatke na sigurno od zraka i svih patogena koji plutaju u njima. Problem je što može biti malo muke prebaciti sadržaj u drugu zdjelu svaki put kada želite podgrijati hranu.

Možete li peći Ziploc vrećice i posude u mikrovalnoj pećnici? Ziploc proizvodi smatraju se sigurnima za ponovno zagrijavanje u mikrovalnoj pećnici, ali ne i za kuhanje.



U ovom ćemo članku naučiti kako držati Ziploc proizvode unutar sigurnog temperaturnog raspona u mikrovalnoj pećnici i što se može dogoditi ako to ne učinite.

Sadržaj pokazati
Jesu li Ziploc vrećice sigurne za mikrovalnu pećnicu?
Od čega su napravljene vrećice sa ziploc?
Imaju li Ziploc vrećice BPA?
Jesu li Ziploc spremnici sigurni u mikrovalnu pećnicu?
Kako koristiti Ziploc u mikrovalnoj pećnici
Što trebaš
Upute
Završne misli

Jesu li Ziploc vrećice sigurne za mikrovalnu pećnicu?

Prema proizvođaču , FDA smatra da su originalne Ziploc vrećice sigurne u mikrovalnoj pećnici. Utvrđeno je da plastika u ovim vrećicama ostaje stabilna kada ih koristite za podgrijavanje hrane u mikrovalnoj pećnici.

Ovo uključuje:

  • Vrećice za zamrzivač
  • Vrećice za sendviče
  • Vakuumske vrećice
  • Torbe s dvostrukim patentnim zatvaračem
  • Lako otvarajuće vrećice s karticama
  • Slider torbe
  • Stoji i punite vrećice
  • Galonske vrećice za pohranu
  • Vreće za pohranu od 50 litara
  • Torbe za grickalice

Ziploc vrećice za zamrzivač - Preporuča urednik

Ziploc galonske vrećice za zamrzavanje hrane, tehnologija hvatanja i zatvaranja za lakše držanje, otvaranje i zatvaranje, 30 komada, pakiranje od 4 (ukupno 120 vrećica)

Vrhunske značajke

  • Nova tehnologija Grip ‘n Seal
  • Pakiranje od 4 (ukupno 120 vrećica)
  • Plastika bez BPA
Provjerite cijenu na Amazonu

Oznaka za upotrebu u mikrovalnoj pećnici na Ziploc vrećicama pokriva samo blago visoke temperature. Preporučujemo da pokušate održavati temperaturu oko 170 stupnjeva Fahrenheita ili nižu kada mikrovalnu pećnicu sa Ziplocs.



Više temperature mogu trajno deformirati vrećice, a ekstremne temperature će ih otopiti u lokvicu.

Ovaj siguran temperaturni raspon znači da Ziploc vrećice dobro funkcioniraju u mikrovalnoj pećnici za podgrijavanje i odmrzavanje hrane i pića. Ne rade dobro za kuhanje, jer kuhanje hrane u mikrovalnoj pećnici obično zahtijeva temperature iznad točke gdje se polietilen od kojeg su napravljeni topi.

Poznato je da je teško kontrolirati točnu temperaturu u mikrovalnoj pećnici. Iako većina namirnica treba doseći samo 165 stupnjeva Fahrenheita za sigurno kuhanje, većina mikrovalnih pećnica kontrolira se vremenom, a ne temperaturom.

Procijenimo koliko bi prosječnoj mikrovalnoj pećnici trebalo da postigne 170 stupnjeva:

  1. Prosječnoj mikrovalnoj pećnici od 700 W potrebno je oko tri minute da zakuha šalicu vode.
  2. Točka vrenja vode je 212F.
  3. To znači da je prosječnoj mikrovalnoj pećnici na prosječnoj postavci potrebno oko dvije minute da postigne oko 170F.
  4. Ako ostavite Ziploc vrećicu u mikrovalnoj pećnici dulje od dvije minute zaredom, vjerojatno će se početi savijati.

Kuhanje na pari uključuje još više temperature. Para ima gotovo 10 puta veću energiju od kipuće vode i može vas opeći mnogo gore. Prenosi toplinu puno većom brzinom od kipuće vode, bilo na vašu kožu ili u unutrašnjost Ziploc vrećice.

Ne preporučujemo kuhanje hrane na pari u mikrovalnoj pećnici u Ziplocu.



Imajte na umu da na tržištu postoji mnogo vrećica u stilu Ziploc koje su slične robnoj marki Ziploc, ali mogu imati različite sigurnosne specifikacije.

brokula u plastičnoj vrećici sa zatvaračem

Preporučujemo da provjerite sigurnost vaše željene marke u mikrovalnoj pećnici prije upotrebe u mikrovalnoj pećnici.

Od čega su napravljene vrećice sa ziploc?

Ziploci i druge torbe slične marke izrađene su od tanke, prozirne plastike koju proizvođači nazivaju 'filmom'.

Film se obično sastoji od dvije specifične vrste plastike: polietilena niske gustoće (LDPE) i linearnog polietilena niske gustoće (LLDPE).

Općenito, možete saznati točne vrste plastike od koje je vaša omiljena marka izrađena tako da provjerite naljepnicu na kutiji u kojoj je došla. Vrećice od polietilena niske gustoće označene su brojem 4 kako bi se označilo kako ih treba reciklirati.



Porodica polietilena plastike je najšire korištena. Polietilen možete pronaći u tubama paste za zube, vrećicama za kupnju, pa čak i nekim vrstama namještaja.

Proizvođači Ziploca kažu da miješaju različite gustoće polietilena kako bi pronašli najbolju kombinaciju fleksibilnosti i izdržljivosti. Mislimo da to znači da koriste LLDPE na unutarnjem sloju svojih vrećica kako bi im dali dodatnu čvrstoću i LDPE na vanjskom sloju kako bi bile nepropusne i sjajne.

Točna kombinacija nije toliko važna jer obje vrste plastike imaju približno istu ocjenu sigurnosti u mikrovalnoj pećnici. Obje vrste su testirane i odobrene za izravan kontakt s hranom i pićima.

LDPE i LLDPE plastike može izdržati i temperaturu smrzavanja i ponovnog zagrijavanja. Točka omekšavanja ove polietilenske plastike pada na oko 195 stupnjeva Fahrenheita, zbog čega je naša preporuka za sigurnu temperaturu malo niža na 175 stupnjeva.

Ako koristite vrećice u stilu Ziploc izvan marke, provjerite web-mjesto proizvođača kako biste saznali koju plastiku koriste za izradu svojih torbi. Općenito je sigurno za mikrovalne vrećice izrađene od polietilena niske gustoće, polietilena visoke gustoće i polipropilena.

Preporučujemo da ne koristite vrećice za mikrovalnu pećnicu napravljene od polivinil klorida (PVC) ili vrećice koje sadrže BPA.

Imaju li Ziploc vrećice BPA?

bisfenol A (BPA) je kemikalija slična estrogenu koja se nalazi u mnogim vrstama plastike. Brojne novije studije o BPA su naznačili da može doprinijeti svim vrstama groznih zdravstvenih komplikacija.

To može uključivati:

  • Reproduktivni problemi
  • Neurološki problemi
  • Astma
  • Rak prostate
  • Rak dojke
  • Poremećaj endokrinog sustava
  • Metabolički poremećaji

Potrebno je više studija kako bi se točno utvrdilo kako BPA stupa u interakciju s našim tijelima. Preliminarni rezultati koje smo vidjeli bili su dovoljni da nas uvjere da izbjegavamo BPA što je više moguće.

Tijekom godina, BPA se koristio u mnogim različitim plastičnim proizvodima. To uključuje posude za skladištenje hrane, cijevi za vodu i obloge koje se nalaze u bocama za mlijeko i limenkama za hranu. Proizvođači plastičnih proizvoda počinju smanjivati ​​upotrebu BPA, ali ga još uvijek možete pronaći na alarmantnom broju mjesta.

Iako je BPA važan sastojak tvrđe plastike poput polikarbonata, ne nalazi se u LDPE-u ili LLDPE-u koji se koristi za izradu Ziploc vrećica. Proizvođač Ziploca SC Johnson na svojoj web stranici ima izjavu u kojoj se navodi da svi njihovi proizvodi ne sadrže BPA.

Jesu li Ziploc spremnici sigurni u mikrovalnu pećnicu?

Ziploc spremnici izrađeni su od različite vrste plastike koja se zove polipropilen. Polipropilen ima mnogo višu točku taljenja od polietilena.

Većina komercijalnih proizvoda izrađenih od polipropilena izračunato je da se tope na temperaturama višim od oko 320 stupnjeva Fahrenheita. Različiti polipropileni imaju različite razine kristalnosti i mogu se topiti na nešto nižim ili višim temperaturama.

Ziploc set za pohranu - Preporuča urednik

Ziploc set za pohranu, 48 komada

Vrhunske značajke

  • Set od 48 komada
  • Spremnici s odgovarajućim poklopcima
  • Zemlja porijekla su Sjedinjene Američke Države
Provjerite cijenu na Amazonu

Iako Ziploc spremnici imaju visoku točku taljenja, još uvijek se mogu iskriviti na nižim temperaturama. Kao i Ziploc vrećice, Ziploc spremnici službeno su ocijenjeni sigurnima samo za podgrijavanje i odmrzavanje u mikrovalnoj pećnici.

Ziploc posude možda ćete moći ostaviti u mikrovalnoj pećnici dulje od Ziploc vrećica, ali preporučujemo krajnji oprez. Mikrovalne pećnice rade sve brzo, a može potrajati samo nekoliko minuta da prijeđete s 175F na 300F.

Vjerojatno nećete moći ostaviti Ziploc posudu u mikrovalnoj pećnici dovoljno dugo da temeljito skuhate desert ili komad mesa, a da ne rastopite posudu.

Ako se vaš Ziploc spremnik otopi ili promijeni boju na toplini, preporučujemo da ga bacite.

Samo vanjske površine ovih spremnika ocijenjene su sigurnima za dolazak u dodir s hranom. Ako promijenite njihovu površinu, kemikalije ispod mogu prodrijeti u vašu hranu i razboljeti vas. To se također odnosi na posude s izgrebanim površinama.

Ako koristite spremnik u stilu Ziploc izvan marke, provjerite ima li na dnu valovite linije naljepnice za mikrovalnu pećnicu. Nikada nemojte posude u mikrovalnoj pećnici s kodovima za reciklažu #3 ili #7.

Kako koristiti Ziploc u mikrovalnoj pećnici

Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da ostanete sigurni kada koristite Ziplocs u mikrovalnoj pećnici.

Vrijeme za dovršetak: 2 min

Što trebaš

  • mikrovalna
  • Ziploc vrećica za mikrovalnu pećnicu

Upute

  1. Kada podgrijavate hranu u vrećici Ziploc, prvo je izrežite na male komadiće svaki otprilike iste veličine. To će pomoći da se hrana zagrije brže i ujednačenije. Što se hrana brže zagrijava, manje će biti šanse da se vaš Ziploc pregrije.
  2. Budite posebno oprezni kada zagrijavate hranu s puno masti ili šećera. Molekule masti i šećera skupljaju više elektromagnetskih valova nego molekule vode. To znači da se u mikrovalnoj pećnici zagrijavaju na više temperature, što može prije rastopiti vaš Ziploc.
  3. Držite Ziploc patentni zatvarač otkopčanim prilikom ponovnog zagrijavanja. Shvaćamo, patentni zatvarač je cijela poanta Ziploca, ali mikrovalna pećnica zatvorenog spremnika potiče paru da se skupi unutra. Posljedično širenje topline može stvoriti veći pritisak nego što Ziploc može podnijeti, a vi riskirate malu eksploziju mikrovalne pećnice.
  4. Ako je moguće, koristite mikrovalnu pećnicu na niskoj ili srednjoj snazi.
  5. Pecite hranu ili piće u mikrovalnoj u koracima od 30 sekundi kako biste bili sigurni da unutrašnja temperatura ne prijeđe iznad 175F.
  6. Svakih 30 sekundi provjeravajte svoju Ziploc vrećicu za znakove savijanja ili topljenja.
  7. Tekućine se brže zagrijavaju u mikrovalnoj pećnici, pa pričekajte do zadnjih 30 sekundi da dodate umake. Ako umak dodate na početku, temperatura u određenim dijelovima Ziploc vrećice mogla bi porasti više od sigurnih razina prije nego što se hrana ravnomjerno zagrije.
  8. Nemojte podgrijavati hrskavu hranu u Ziploc vrećicama. Mikrovalna pećnica će učiniti da unutrašnjost vrećice bude vlažna, zbog čega pizze i kore za pite postanu vlažne. Bolje je podgrijati hrskavu hranu na vrhu salvete.

Završne misli

Ziploc vrećice i posude možete koristiti za podgrijavanje i odmrzavanje hrane i pića u mikrovalnoj pećnici, ali ih ne biste trebali koristiti za kuhanje u mikrovalnoj pećnici ili kuhanje na pari.

Polietilen i polipropilenska plastika od koje su napravljeni ostat će stabilna u kratkim razdobljima blage topline, ali se mogu brzo iskriviti ili otopiti ako ih predugo peći u mikrovalnoj pećnici.

Koristite korake od 30 sekundi na postavci niske snage kako biste zadržali Ziploc temperaturu mikrovalne pećnice sigurnom tijekom ponovnog zagrijavanja hrane. Ako se jedan od vaših Ziploc proizvoda iskrivi ili izgrebe, bacite ga.